衡水市市場監管局開展網絡餐飲“隨機查餐廳”活動
為切實保障全市廣大消費者秋季飲食安全，規范網絡餐飲食品安全經營行為，有效防范化解食品安全風險隱患，營造安全、放心的餐飲消費環境，近日，衡水市、桃城區兩級市場監管部門聯合開展網絡餐飲“隨機查餐廳”活動，在衡水桃城區愛琴海購物公園對“網紅餐廳”、連鎖餐廳以及僅提供餐飲外賣的餐飲服務單位開展隨機檢查。
檢查中，執法人員邀請人大代表、政協委員、媒體記者、消費者參加“隨機查餐廳”活動，以網絡訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷量大”的“網紅”餐廳為重點目標，以飲品、快餐、特色美食等為重點品種，檢查餐飲服務單位食品安全主體責任落實情況，包括證照、健康證等公示情況，原料進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、環境衛生、餐飲具清洗消毒等情況。針對證照公示不明顯、食安封簽未及時使用、通風口防護網眼較大等問題，執法人員責令相關單位落實食品安全法律法規要求立行立改，嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范開展經營活動。同時，指導餐飲經營單位將制止餐飲浪費納入員工培訓內容，引導消費者按需點餐，積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，以醒目方式提示消費者用餐后主動打包，杜絕餐飲浪費。
市場監管部門將進一步發揮食品安全社會共治效能，不斷提升執法工作透明度，促進餐飲服務經營者嚴格落實食品安全主體責任，自覺守法誠信經營，持續提高廣大人民群眾對餐飲食品的安全感、獲得感和幸福感。